Jakým kořením podpořit imunitu na podzim

Podzim je obdobím, kdy se zvyšuje riziko chřipky a nachlazení, právě proto je důležité podpořit imunitu. Víte, jaké koření si vybrat a užít si jeho účinky? Inspirujte se tipy na podzimní vzpruhu.

Mezi koření, které nejvíc podporují imunitu patří černý pepř, zázvor, kurkuma, ale také například česnek. Vyzkoušet můžete samozřejmě i med nebo propolis. Koření přidejte do pokrmů, ale i do horkých nápojů.

Černý pepř

Černý pepř obsahuje piperin, který má protizánětlivé a antibakteriální účinky. Pro většinu z nás je pepř stálicí v kuchyni, ať už se jedná o vaření, dušení, smažení nebo třeba pečení.

Zázvor

Zázvor má protizánětlivé a antioxidační účinky. Využijte jej v čerstvé, ale i sušené podobě. Překvapí vás například v zeleninovém, ale i v ovocném smoothie. Přidejte jej do indických pokrmů, vyzkoušejte také zázvorový čaj nebo jím dochuťte například typickou podzimní polévku z dýně.

Kurkuma

Oblíbeným kořením je také kurkuma, která obsahuje kurkumin. Ten má protizánětlivé, antioxidační a protirakovinné účinky. Kurkuma se opět hodí do různých slaných i sladkých pokrmů, stejně jako do horkých nápojů.

Česnek

Česnek obsahuje alicin, který má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Vyzkoušejte čerstvý nebo sušený česnek. Skvělý je i česnekový olej. Vyzkoušejte nejen klasický, ale i medvědí česnek.

Další pomocníci pro podporu imunity

Na podzim využijte také vlastní úrodu, vypěstovanou na zahradě. Kromě použití koření se nebraňte ani čerstvým nebo sušeným bylinkám. Skvělým způsobem, jak podpořit imunitu jsou také tinktury nebo třeba sirupy. Vyzkoušejte například zázvorový, tymiánový nebo mátový sirup do čaje.

Důležité je nezapomínat na to, že koření je jen jedním z mnoha faktorů, které podporují imunitu. Pro celkové posílení imunitního systému je důležitá i zdravá a vyvážená strava, dostatek pohybu a kvalitní spánek.